Menus
Carte & Menus
MENU DU JOUR
Servi uniquement le midi en semaine
MENU BEAU SEJOUR
(Une entrée, un plat, fromage et dessert : 40€)
escalopes de foie gras poêlées et chutney de figues ,caramel laitier (+7€)
ou
Fricassée de crevettes sauvages et chorizo, velouté de butternut et marrons
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Filet de daurade royale ,émincé de choux verts ,lard et graines de fenouil
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Carré d'agneau, fragola aux fruits secs ,jus à la tapenade noire (+4€)
ou
Râble de lapin désossé frotté au genièvre torréfié et lavande, et farci aux champignons
Sélection de fromages
Choix de desserts
MENU TRUFFES
Minimum 2 pers