メニュー

Tarte de légumes et tapenade, morcilla ibérique et sorbet persil

ou

Maki de crêpe et jambon cru fumé, houmous ,burrata et condiment à la moutarde violette de Brive

ou

Tartare de cabillaud et saumon, crème raifort et petits pois

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Filet de bœuf farci à l'ail des ours et Abondance, jus au poivre

ou

Spirale de veau aux herbes et omble chevalier fumé, jus aux câpres

ou

Filet de daurade royale sur un riz vénéré et épices Tandouri Masala

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Sélection de fromages

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Choix de desserts

Restaurant Beau Sejour