Menus

mousse de truite fumée et fèves, crème de raifort

ou

Escalopes de foie gras poêlées, caramel laitier, chutney de cerises .(+10€)

ou

Velouté d'asperges vertes, fricassée de crevettes , champignons et chorizo, œuf parfait

************************

Filet mignon de porc basse température, joue confite, condiment chermoula

ou

Suprême de pintade farci aux herbes et jus estragon

ou

Filet de daurade royale , crème d'asperges et ail des ours

************************

Sélection de fromages

************************

Choix de desserts

Restaurant Beau Sejour