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菜单

MENU BEAU SEJOUR

Carte & Menus

mousse de truite fumée et fèves, crème de raifort

ou

Escalopes de foie gras poêlées, caramel laitier, chutney de cerises .(+10€)

ou

Velouté de panais, œuf parfait, fricassée de crevettes ,champignons et chorizo

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Filet mignon de porc basse température, joue confite, condiment chermoula

ou

Suprême de pintade farci aux herbes et jus estragon

ou

Dos de cabillaud, légumes comme une potée, bouillon à la moutarde

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Sélection de fromages

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Choix de desserts